好久沒PO皂片了，其實這段時間陸續有打皂，只是懶得用相機拍照...自從換了智慧型手機後，都是用手機直接拍照。手機相片傳到部落格就要用到藍芽...所以有點懶啦！
這是今年第一批杯子蛋糕，會做這些當然是有目的。只是到時希望大家不要嫌棄....成品裡白色擠得不多....因為白色一直硬不起來@@
那2朵玫瑰花是去年捏的，算算時間也剛好一年了。打這鍋皂沒什想法，只想擠花，拿起擠花袋時，腦筋卻是一片空白，也許是心理煩躁吧，那天的天氣有點悶熱。3月份了，天氣還是不穩定，忽冷忽熱，日夜溫差也大，真得令人很不舒服......
最近櫻花盛開了，很多人一窩蜂的去賞櫻.....唉，我也好想出去走走，看看美麗的櫻花！
上次做的草莓果醬吃完了，趁現在還有草莓，趕快再做一些起來...不然若過了草莓產季了，就要等到明年啦！
還好，這次買的草莓較便宜(3斤300元)，是今年問過價錢最便宜的一次....本想買2籃，但沒跟這商家買過，所以還是先買一籃就好。
做果醬其實很簡單。主要是耐心.....水果事前的處理真得很“搞岡”，草莓要一顆顆洗過、去蒂頭、晾乾(擦乾)。
這次我用草莓1200g、冰糖600g(草莓的50%)、小型檸檬2顆
把這些材料放進鍋中蜜漬10~12小時
先中火煮滾，就準備要撈浮沫
會一直有浮沫產生，要很有耐心的慢慢撈，這種撈泡沫網子很好用 撈泡時因為靠近火源，所以我都會帶棉手套，這樣手就不會燙
剛開始浮沫較多，慢慢越來越少，但還是都會有。
大約煮40~50分鐘(要依做的量而訂，量少的話時間就稍短一些)，時間只是參考，主要是自己去判斷濃稠狀，草莓剛出水時是流動性很好的，會越煮越濃稠。
汁液變稠狀就可以裝罐，一定要趁熱裝，我會轉小小火(沒熄火)，裝好後要馬上倒立使其有真空狀態，靜置6小時以上再放正，當然啦~~瓶子要事先煮沸消毒過
OK了....要送人的話就稍加包裝
自製的草莓醬會吃的較安心，沒防腐劑、沒哩哩摳摳添加物....真的天然到不行.....而且甜度也可以自己調，所以真的是超讚的
其實草莓果醬不是只有夾麵包吃，我喜歡拿它泡茶喝，草莓紅茶、草莓麥片、甚至於草莓果醬加白開水(草莓汁)也很好喝....
最近學會做蘿蔔糕(感謝阿婆的教導^^)，兒子一吃竟然上癮....前天他說：媽，我一個禮拜沒吃蘿蔔糕了ㄟ....
所以，趁今天放假，早上去市場買了蘿蔔，絞肉....今天來做台式蘿蔔糕！之前都做港式的.....小兒子說，下次我要吃“三立”的
(他喜歡看三立台的電視)
先把蘿蔔刨絲
在來米粉、玉米粉加水攪勻
爆香油蔥酥、蝦米，加入絞肉炒熟(家裡沒紅蔥頭，所以我直接用油蔥酥爆香)
加入蘿蔔絲拌炒
加水讓蘿蔔絲軟化
(接下來的步驟因為較忙...所以沒拍照)
水滾後加入調好的在來米糊，這時會變泥狀...就可以入模。再放到電鍋蒸熟即可
之前曾拿做好的蘿蔔糕給親娘吃，他說用粉調水的不好吃，要用再來米磨米漿(傳統做法)的才好吃...沒想到，他竟然說要去碾米廠幫我磨在來米，要我回家後壓漿來做.....厚厚~~阿娘，我沒那麼厲害啦.....那種我不會@@
所以...買米粉做成米糊的...加減吃啦
這家餐廳我常在自由時報的週末報看到廣告，一直想去嚐嚐，但老公不大喜歡吃套餐，再加上市區不好停車，所以我也只能想想就好....
昨天去轉角上課，午餐時芷米老師約大家一起去吃飯...就是附近的排排饡....嘿嘿，我當然要去嚐嚐囉！
沒事先上網找資料(看哪個餐點好吃或是招牌餐點)，所以我就隨自己的本意點餐囉....，每個看起來都很好吃，但好久沒吃德國豬腳了。所以~決定啦...就德國豬腳。
餐點是單點，可以加價變套餐(假日規定要升級套餐，非假日可以只點餐點)。但我腮吃、加上早餐沒吃...所以我加了100元(濃湯、沙拉、布丁、咖啡)
濃湯 我覺得很濃，還不錯喝
沙拉和手沖咖啡 我覺得沙拉的醬汁不錯，手沖咖啡則是已經加糖和奶精的咖啡.....
主菜上場 德國豬腳 我覺得很好吃ㄟ，皮好脆有咬勁，肉也不會很硬很老。這樣一份加上套餐我沒吃完...本想打包，但怕要繼續上課，時間太久菜會壞掉，所以做罷。
這兒要加收一成服務費
排排饡
位置：高雄市左營區明華一路168號
服務電話：07-5580918
這是網路的相約拼布活動，距離我上一次參加相約拼布，都已經好幾年前的事啦。這次看到這壁飾，突然有股衝動..........因為我早就想做這壁飾啦，只是一直沒動力....
大家相約一起做，自然有一股動力在鞭策！咱們一起努力喔！大家加油
完成日期 101.2.28
親子樂二件組
小錢包 和 提袋
請引用後 留下mail 統一寄出
活動方式
每二星期 mail 一次紙型
共有9種動物
1猴子 2牛 3.狗 4獅子 5貓
6大象 7豬 8長頸鹿 9兔子
活動引用截止時間到 2月23日
統一於2月25日mail寄出
1猴子 及 提袋尺寸
完成猴子者
第2次 統一於3月10日mail寄出 2牛
小錢包 分享價 材料包250元
這陣子忙亂了
所以分享來遲了
N年前
製做了這幅壁飾
眼尖的姐妹應該知道這是誰的作品
當初沒想到會開格
所以未拍照存檔
為了這壁飾名稱
特地查了字典
有百花爭豔 花團錦簇 奼紫嫣紅....
最後決定用 秘密花園
" 韓劇看太多ㄚ..." 小美阿霖說
不是啦
因neko怕有侵權問題
有種不能說的秘密
所以......
紙型上neko有的會有所調整(希望能避開侵權問題)
整個尺寸也有加大一點
(目的也是體諒姐妹們若縫太小的貼布 手會打結啦)
有21個圖型 加上2個立體花
這麼多的紙型若一個月一個
天ㄚ
何時結束
拖的又臭又長
所以
neko會視難易度
有時一個紙型 有時2-3個紙形
期待能在一年內完成
初試啼音 我們先來分享part1紙型
紙型中會給您正確的尺寸及圖形
底布請您先裁好尺寸
待完成約10個作品時
會給您一份完整的壁飾配置圖
如何分享
不管是新朋友 老朋友
只要妳喜歡
都可來分享
不管有沒有回過娘家(不要不好意思 neko不會介意啦)
只要妳格內有作品
都可來分享
1.一定要引用此文章 並用悄悄話回應neko您的mail信箱
(要寫對唷! 因neko是複製您的信箱傳的)
若您沒收到 請留意您的信箱有無寫錯 再告訴neko
請一定要給我mail信箱 因在茫茫的回應中尋找您 neko的老花眼會加深丫
為公平起見,未引用的姐妹们 neko會請您引用後再傳給您紙型
新朋友格內一定要有您的文章及作品(不然neko只好對您抱歉囉!)
2.分享截止日期 : 101年2月28日!!(截止就不再分享）
3.每個月底回娘家 一手交錢(作品啦) 一手交貨(下個圖型)
請體諒neko製圖 掃描 製作檔案 的辛苦
4.請斟酌您的時間 若您未能在時間內完成 請把名額留給別人唷
Nekoの秘密花園相約part1 完成日期101年3月31日
加油囉!
期待大家都能完成這幅美美的秘密花園壁飾唷
好漂亮喔.....大家第一眼看到時都蠢蠢欲動.....泡澡錠也可以這麼美啊，真是擺脫 了傳統一顆圓圓的觀念。
當自皂老師PO出來後，我們當然要盧著她囉....在大家半威脅之下，她只好答應我們啦
每人先捏一鍋的基底...我選擇鵝黃色！！
接著製做糖霜的部分
調完色就可以擠花啦...........這是我的作品，不錯看吧！
這是朋友擠的
因為是糖霜，沾到手稍微會黏黏的，所以只拍了一些相片就把像機收起來啦！
今天腮吃團喝春酒，新春吃得飽飽，大家好迎接新的一年，繼續努力拼經濟！
聚會地點是屏東的鬥牛士窯烤披薩，是吃到飽的餐廳，假日每人269+10%服務費。有10多種的披薩可以選擇，服務生每當披薩出爐時都會有桌邊服務，問你需不需要這款口味....出爐的速度也很快。
還有熱騰騰的炸雞，是現炸的，所以有點燙，我覺得炸雞不錯吃，咬了一口才想到要拍照。
他的披薩都是薄餅，很有咬勁，也很香。這是三杯雞口味。
夏威夷和瑪格莉特(這款不錯吃)
焦糖蘋果....這是甜的，我很喜歡，所以吃了2片....其實我本來就喜歡焦糖蘋果的味道，每次去夢時代菓風小舖，我都要買顆焦糖蘋果解饞。
還有一片日式章魚燒、美國牛小排沒拍到....
今天戰鬥力不是很好，我還故意不吃早餐ㄟ...結果還是投降啦，我們這桌一直被笑...因為平均一人約7~8片就不行了...
本來還想說要全部口味都來一片的捏(他的一片並不大，而且是薄片)，上網找了 一些文章...幾乎都是10片起跳。唉啊~~年紀大了，吃太多真的是一種負擔。改天再帶兒子來挑戰
實在吃不下了，所以義大利麵、沙拉、冰淇淋....我就放棄啦。
這是他的薯條，我覺得蠻厚實的，聊天時我有吃了幾根，嗯！不錯吃....至少不像M家，炸得乾乾扁扁的...
這幾個月來，跟著阿婆跑攤...從萬金聖誕季、年貨大街、攻炮城、甘蔗節....心中感觸很深
錢，真的不好賺(嗚嗚~~我早就知道不好賺啦)。原本一直賣手工藝品，但事前的手做要花很多時間。這次因為時間較緊，所以臨時起意要賣飲料...哪知，擺攤那2天卻是陰天@@。這下就沒戲唱啦...
跑攤真的要給自己心理建設，不要想著要賺錢...只能說，多方學習經驗，我也都跟孩子說，就當成出來玩，反正主辦單位都有表演活動，你們就去看活動、參與活動....有賺錢就是賺到，沒賺錢就當成出來玩....
這是另類思考嗎??還是自我安慰??呵呵.......... 就看自己怎麼想囉！
最近猛做鳳梨果醬...煮的時候，家裡都是鳳梨味。酸酸甜甜的...好香喔！
為了做果醬，上網找做法並買了一些書來參考，在書上和網路資料中，糖的比例都用到70%，原先我也照著做(冰糖佔果肉的70%)。並請同事及朋友試吃.........很多人都說太甜.....我也覺得好甜.....難道書本的作者都屬螞蟻??她們不覺得太甜嗎??
後來我嘗試50%的糖...........大家也說太甜........目前先是40%的冰糖.....嗚嗚~~有誰人會做果醬的，可以跟我說嗎??如何不會太甜，又能夠保存不易壞呢??書上說~糖至少要40~50%以上，因為糖可當天然的防腐劑，糖太少的話果醬很容易壞........
可是現代人都不吃太甜的食物...........嗚嗚~~我遇到瓶頸啦.....
過年ㄌ~一起來做個多功能紅包袋~輕巧又環保~
首先準備材料~
表布A~20*21cm
裡布B~20*21cm
卡片夾層布C~20*18 cm
拉鍊夾層布上片D~20 *12cm
拉鍊夾層布下片E~20*9.5cm
拉鍊 15.5cm 一條~
拉鍊擋布~4*3cm *2
磁釦(壓釦)一組
(拉鍊為12.5cm ~寬度改為15cm)
(以上尺寸皆含0.7cm 縫份)
所有布片燙好薄襯~ 建議先燙好襯後再裁剪布片~
(這裡用的布襯是紅色~這樣成品顏色會較飽合)
做法~
卡片夾層之製作~
取出C卡層布背對背車縫~
翻回正面~上方車縫裝飾線~
與B布於中間車縫二條線~(記得距離下方1cm)整燙備用~
拉鍊夾層製作~
將拉鍊擋布~夾車於拉鍊頭
拉鍊下片車縫 於拉鍊下邊~
再翻回正面壓線~另一片也是
壓線好之拉鍊層~請先將上片往後折與下片底部對齊~可先疏縫~
再與其它布片~依序排好~向下對齊~
四週車縫~於側邊留6cm返口~(返口留於層數最少位置)
四邊剪角~注意不要剪到縫線~
於返口翻回正面~整燙後縫合返口並壓線~
依個人需求縫上釦子~裝飾布標~蕾絲等~
多功能的紅包袋完成ㄌ~
擺幾張鈔票加上三張提款卡~還有一堆滿滿的幸福~
保證收到紅包的長輩一定笑咪咪~溫暖一整年~
祝大家龍年行大運~
這是我的第二鍋鳳梨果醬...這次做了15罐，明天要做第3鍋.....這些都打算過年時當伴手禮的。
其實早就想做鳳梨果醬，只是一直沒勇氣嘗試，而且鳳梨採收時真的有點小忙。但胖媽咪看不下去了，主動的說要教我做鳳梨醬....所以啊，有現成的老師，我當然要學啊...
第一次做時有點怕失敗，所以只做了一支鳳梨，成品是2罐多一些(當初沒空罐子，所以我用愛X味的空罐)，有了經驗後這次我做的量較多，剛剛也殺好一些鳳梨，明天打算做第三批....
想吃的朋友 ..........敬請期待喔！當然啦....我會賣很便宜的...
延伸閱讀
球的鳳梨果醬http://blog.yam.com/skyball/article/48245553
【廚房-鳳梨果醬】簡單在家自製鳳梨果醬 @ Miano 米亞諾早午．手工抹醬
30秒．在家自製好喝的鳳梨冰茶
公司今年沒尾牙可以吃....嗚嗚~~好可憐喔！辛苦了一整年，沒吃到尾牙就好像沒有一個完美的end....所以約了皂友，咱們吃尾牙囉....
大家先決定要吃什(飲茶)，商量好地點、日期....就由TAMMY負責訂位。期待再期待，終於....今天好好的犒賞自己囉！
選擇大八，是因為吃到飽，這次“塞吃團”成員全到齊，只有葉老師因為上班不能請假所以缺席....好可惜喔 ...因為我們除了吃，還有禮物可以拿
我媽媽說~~吃飯要專心.............所以我沒拍很多照片，有興趣的，請到天使家看更多照片...好好吃喔！
這是草莓大福....自皂送我們一人一盒，哇，真的是糾甘心.....
這一桌禮物就是大家帶來的....準備要交換禮物的，大家都是姊妹，所以好玩就好，沒什貴重的東西，但都是生活中用的到的喔....
因為是自助式餐點，所以有限制用餐時間，但好友聚聚就是要話家常。所以我們又續攤....到對面的公園(這公園不錯ㄟ，樹下有桌椅可以坐，旁邊有溜滑梯讓小孩玩)....買杯麥當勞的飲料，坐在樹下，徐徐的涼風加上暖暖的太陽，真得很舒服，整個心都舒坦起來......唉，人生就該如此。
和好友聚聚話家常，大家都平安快樂。這就是幸福.....
好久沒玩刺繡了。這次會動手也是心血來潮.....這週末要去擺市集，除了賣手機袋之外，想說也來做一 些零錢包來賣好了。目前預訂一天做一個，唉...加減做啦。希望到時能賣出去....
幾乎4年了吧...快忘了薰衣草要怎麼繡了，還好我天賦異稟... 哈哈哈，讓我想起來...只是，太久沒繡了，所以手指頭有點不靈活。
這是正面，一束花的表現....
背面就讓它簡單一點吧，免得搶了正面的風采 .........只是，我又覺得好像單調了一些。本想再加一些零星的珠珠來點綴。問了老公的意見....他說：錢包縫上珠珠，應該很容易掉吧....嗯，也對啦，目前就先這樣吧，也許明早睡醒，我又把它改裝了
這家店的東西不錯吃，服務態度也很好，餐廳裡面的空間很大，位置也很大，用起餐來很舒適，讓人能夠很輕鬆悠閒的用餐。我們都很喜歡
一進門有一隻超級大的泰迪熊，真的有夠大(比我還大)。好喜歡喔...
菜單，但我相機有點爛，所以拍不清楚...
前菜 玉米濃湯 莎拉 薯條
我的主菜 墨魚蛤蠣麵
老大的~~番茄檸檬雞排
小兒子 咖哩豬排焗烤飯
屏東勝利店 : 屏東市勝利東路48號 TEL : 08-7370470
http://www.new-pasta.com.tw/news.htm
迎接2012在哈樂山白蘭部落跨年....很讚的活動，但是好冷喔...溫度真的低到不行，白天中午只有8~9度，晚上當然不用說啦..半夜是2度....哈哈哈，還好麥嫂和布媽都借我電毯...不然我家真的會變冰棒。
2天來幾乎都處在雲霧中，一直飄著小雨...其實這應該不是雨，而是霧裡的水氣，好不容易天氣稍稍轉晴，所以趕緊拍了一張風景....真得很可惜，沒看到我期待中漂亮的雲海！
第一天中午，宗哥煮麵線羹，是他的拿手菜喔，我們到營區已經11點多(從竹東到山上大約1.5小時)，搭好營帳都快一點啦。
這一大鍋約75碗，一堆人虎視眈眈的排隊等著吃... 真的色香味俱全，大伙在旁邊等的一直吞口水
晚上節目是搗麻吉，是農場自己的活動。完全用糯米打的，不大好打捏...糯米有黏性，棒子也重，所以大伙輪流施力，也因為這樣才好玩啊....
麻糬有黏性，不好取下，所以用線來拉.....夠聰明吧！麻糬取下時捏小塊，沾花生糖粉.... 厚厚，好Q喔...因為大夥忙著吃，所以沒拍照...
重點戲來囉.....晚上10點的白蘭部落跨年晚會.....這是鄉公所結合部落民宿營區一起辦的，和原住民朋友一起舞蹈。有免費的薑母茶、小米酒、烤肉可以吃喔...原住民朋友不定時的端出來人群中，所以隨時可以吃到
大家一起跳舞....很嗨喔，動一動也較不冷。可惜的是，倒數放煙火時竟然又起大霧，所以煙火看不清楚...嗚嗚，好可惜喔，因為放了好多煙火！
肉在烤爐上滋滋作響....看起來就好好吃！
隔天到附近的景點走走，本想去爬石頭公園，但因一直小雨，所以我偷懶...中午大伙到清泉部落泡腳，溫泉水好燙喔60度ㄟ....
新竹縣五峰鄉樂哈山露營區 (定位座標：N24 34 42 E121 05 20 ) 聯絡電話：03-585-6268，
0916-938022(曾奶奶)
今年廣告打很大ㄟ...電視、廣播一直強力放送.....萬金聖誕季....這次朋友要去擺攤，約我一起去，我從沒去過萬金教堂，所以老公事前先帶我去探路
白天和晚上真的差很多喔！
白天的景色
晚上的亮麗燈飾和人潮
教堂另一側
沿路很多廣告旗幟
我們的擺攤區..........可惜生意不好，因為大家都擠到教堂門口啦....教堂門口很多很多攤位，真的是人擠人。我們這兒...嗚嗚~~人好少喔！
整個村莊真的熱鬧，聽說居民有70%都是天主教，簡直是宗教小鎮。
真的好久沒做布類的手作了，這不算拼布吧...因為只是剪布和車縫....
這塊布是昨天去參加萬金聖誕節的“客家染布DIY”成品。第一批是黃色的，第2批是綠色....嗚嗚~我較喜歡黃色啦！一片是我的作品，另一片是兒子的作品。
今天下午阿貴來我家，給我一本2012手札。嘿嘿....我把那塊布拿來利用一下吧！花了2小時時間，把一片布變成書套。
手札的內頁 會翻這頁~~是因為那週“腮吃團”要去吃尾牙啦
哇~~好多人喔....這次有30人捏
這次大家要做袋子(提袋和斜背包)，因為袋子是立體的，我手上木板不夠。還好鄰居(做木工)幫我裁了30片....哈哈哈，真是太感謝啦！不然我還在傷腦筋要去哪兒裁木板...
上課時間是晚上，所以兒子可以去當我的幫手........每次上課都是兒子當幫手，真是謝謝他們。要不然我一個人哪忙得過來啊....
上課地點有點克難，但我已經很滿意啦....至少有水有電、有桌有椅！很不錯了捏！
時間是2小時，但因為人數較多，吹風機會跳電(我帶2支吹風機)，加上大部分都是上了年紀的了，所以時間有點延誤。不過這本就是我預料中的了，好多人都說兒子很乖，會主動幫那些阿嬤，呵呵...真是給我面子。
有些學員完成後就離開，所以都沒拍到成品相片，每次上課都這樣，一忙起來根本沒時間拍照，等想到時都已經下課啦。
