最近是芒果的季節,我家對芒果情有獨鍾....尤其是愛文芒果,真的是好吃...每次初一、十五買水果,愛文芒果都是一定要的...


 


這次來做芒果奶酪,  做法和一般奶酪一樣,只是要搬出電動攪拌器,把果肉打成果泥


材料


芒果果肉 200克、   鮮奶300克 、  動物性鮮奶油50克、 砂糖35克 、 檸檬一顆 、 吉利丁片 3片、   芒果果肉(切丁)一些


 


 


吉利丁片泡冰水後擠乾水分 , 和鮮奶、 奶油、 糖、 檸檬汁、 芒果果泥混合.....混合後有浮泡,所以要撈泡泡


 



 


 


 


入模冷藏



 


 


 


好吃的芒果奶酪上桌      上面再加點芒果丁 讚啦!


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迷迭香

鳳梨甜拼布皂(育耕有機農場)

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留言列表 (1)

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  • 愛自由的宜子
  • <p>真是利害,你越來越利害,還會做新口味了。讚~</p>
    <p> </p>
    [版主回覆08/13/2012 17:06:38]厚....看書做啦^^<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>