最近是芒果的季節，我家對芒果情有獨鍾....尤其是愛文芒果，真的是好吃...每次初一、十五買水果，愛文芒果都是一定要的...


 


這次來做芒果奶酪，  做法和一般奶酪一樣，只是要搬出電動攪拌器，把果肉打成果泥


材料


芒果果肉 200克、   鮮奶300克 、  動物性鮮奶油50克、 砂糖35克 、 檸檬一顆 、 吉利丁片 3片、   芒果果肉(切丁)一些


 


 


吉利丁片泡冰水後擠乾水分 ， 和鮮奶、 奶油、 糖、 檸檬汁、 芒果果泥混合.....混合後有浮泡，所以要撈泡泡


 



 


 


 


入模冷藏



 


 


 


好吃的芒果奶酪上桌      上面再加點芒果丁 讚啦！


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