close
今天吃“鹹煮虱目魚”...可以用蒸的，也可以用瓦斯爐煮，我喜歡吃這種的...
鍋中加水 放一大匙鳳梨醬和薑絲
水滾後放入虱目魚頭(或虱目魚肚)
加一些醬油調色(因為這方法有點像滷的，所以光鳳梨醬而以味道會不夠)
煮個10分鐘就可以了 不要滷太久 太久了會太爛 ~~魚頭會分屍
這是虱目魚肚湯 煮法幾乎一樣 只是沒加醬油
全站熱搜
- Aug 05 Sun 2012 11:18
鳳梨醬煮虱目魚
留言列表
留言列表發表留言
