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再來一鍋........
上一鍋100%椰子油煮了一小時,我想~~配方應該是主要原因
所以,這次我再來試一鍋,但怕失敗,所以.......我用了40%回鍋油(我家的回鍋油,是只有油炸過一次,所以顏色還是很清澈)
40%芥花回鍋油 60%椰子油 3.5倍水
這次,出乎意料之外...........因為真的很快,而且完全沒“噴泉”現象,只有偶有“湧泉”,但不至於湧出鍋外。 火還是一樣的小
才煮10分鐘,竟然出現結塊了,真是太神奇了,所以趕緊衝到樓下拿相機
20:23
20:24
20:29
20:37 水分略收乾
煮了25分 鐘,有點“琥珀透”了...............呵呵~~~收工
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