我很喜歡吃這道菜 ........酸甜酸甜的滋味！


其實鳳梨炒菜還蠻好吃的，夏天來說很適合


我喜歡吃菇類，所以我都會再加一些有的沒有的菇(杏鮑菇、草菇、香菇、金針菇還有一 些不知名的菇都可以.....看市場剛好買到什，我就加什，很隨性啦)


 


準備材料



 


 


下鍋翻炒.......肉絲我會先用太白粉抓一抓



 


 


金鑚的酸度較不夠，所以我還會加一點醋 ........一般煮菜用的都用3號鳳梨(土種、開英種)，那種鳳梨酸度夠，較有味道 .....


 


上菜囉~~可以開動啦！


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