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這玩意,還真的很搞剛.....
星期六婆婆和他的姐妹(共四人),去摘破布子( 阿姨種的).......4個人整整花了一天,要先把樹枝砍下,再剪小枝上的果實!
總共載了 3大籃+2布袋回家
周日一早,左鄰右舍都來幫忙拔破布子
破布子會有粘液,所以要泡在水中拔,這是拔好的破布子!
阿姨做了好多種口味,這是要做成塊狀,必需熬3個小時,撈起來後要趕快拌勻,還好我們有大灶(燒木材),不然光要熬那麼多的量,若用瓦斯.... 厚厚~~成本很兇捏!這次動用2個大灶,真的從早上熬到晚上10點!
冷卻後分裝....... 這是我分到的(有蔭油原味、蒜味)
這是做成顆粒狀(蒸魚或單獨配飯吃真的超棒),做了蔭油甘草和薑味甘草
真的好多喔....呵呵!這麼多我當然吃不完啦......今早拿一些分給同事、娘家、朋友....
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