close
我家還蠻喜歡吃這道菜的...主要是公婆超愛吃^^
最近市場常看到菜販在賣芋梗，今天去買菜，賣菜的太太說這是今早剛拔的~~所以很新鮮
炒芋梗有一個很重要的地方.........一定要悶熟煮爛，不然吃了喉嚨會癢
步驟很簡單 只要把芋梗洗乾淨 斜切片 (相片中芋梗是一整棵 我為了攜帶方便 所以請菜販把它切斷)
先用薑絲爆香 放進芋梗
加水淹過芋梗 放鳳梨醬一平匙 開始悶煮 水會蒸發 所以我都會加水3次
一定要煮到軟
上菜
全站熱搜
留言列表
